什么是酒方？简言之就是用酒泡制的方剂。 比如山楂酒，就是将山楂片泡在酒里面一定的时间，使其同时具备山楂和酒的药效，少量适量饮用，即可达到活血、舒筋的效果。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
补肝酒——（肝虚流泪）（《备急千金要方》）【配方】松脂（细剉）十斤。【制法】以水淹浸一周日煮之，细细接取上膏，水竭更添之，脂尽更水煮如前，烟尽去，火停，冷脂当沉下，取一斤酿米一石，水七斗，好曲末二斗，如家常酿酒法，仍冷下饭封一百日，脂米曲并消尽，酒香满一室。此酒须一倍加曲。【主治】治肝虚寒，或高风眼泪等杂病。【用法】细细饮之。