所谓中草药，是中医所使用的独特药物，也是中医区别于其他医学的重要标志。中国人民对中草药的探索经历了几千年的历史。相传，神农尝百草，首创医药，神农被尊为“药皇”。 中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。 目前，各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。
槟榔花(《中药志》)【来源】为棕榈科植物槟榔的雄花蕾。植物形态详"槟榔"条。【采集】夏季采集。晒干，去梗。【药材】干燥的雄花蕾，粒大如米而瘦，表面土黄色至淡棕色。气无，味淡。产于广东等地。【功用主治】①《中药志》："为芳香健胃、清凉止渴药。"②《广东中药》："与猪肉煲汤，治疗咳嗽。"【用法与用量】内服：煎汤，1～3钱；或炖肉服。